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二月这三种蔬菜最养眼

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二月当季蔬菜有哪些呢?吃哪些蔬菜能滋养眼睛,让眼睛保持水莹莹、亮晶晶的状态。

1、白菜

首当其冲的当然是白菜了,因为大白菜含有丰富的维生素C,而维生素C又是我们的眼睛必须的营养元素,二月份吃点白菜,可以补足冬天蔬果摄取的不足。白菜,有"百菜之王"的美誉,它的最佳搭档是豆腐,一碗白菜豆腐汤,温暖你的胃,滋养你的眼。

注意:有些人喜欢吃泡菜,但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的泡菜。

2、韭菜

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

滋养眼睛黄金食谱:韭菜炒猪肝

韭菜与维生素B1含量丰富的猪肝互相搭配,是比较营养的吃法。

3、卷心菜

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

眼睛干涩,用眼容易疲劳的人,不妨多吃点卷心菜。


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